〈食〉蛋包飯料理之 Got Eggs?－Impromptu 生活即興

前幾天在電視上看到媒體介紹Got Egg？，因為就在永康街，星期天跟管理員，二話不說就先去嘗鮮。

本來還害怕人會很多（通常只要媒體報過，當禮拜一定大爆滿），一進門的地方，就有通往二樓的樓梯，
當下覺得安心很多，因為我想如果樓上還有，應該不置於爆滿吧！

我跟管理員坐在一樓後面，點的是「胡桃木豬肋蛋包飯排套餐」（NT 330）以及「鯛魚香佐海膽醬蛋包飯套餐」（NT 310）
，套餐有前菜沙拉、湯、麵包，以及附餐的飲料跟甜點（若加40元，可以換其他甜點）。

豬肋排套餐一上來，豬肋排佔了整個盤子的一半，上面刷了烤肉醬汁，看起來就很好吃～～
另外一邊的蛋包飯，上面的蛋看起來鬆軟可口，也還淋些肉汁，不過，我個人是期待金黃蛋蛋下是炒過的炒飯
（因為菜單上寫著蛋包飯，我受日劇影響，總認為下面的飯是調味過的），但是竟然是白飯耶～
有點小失望是難免的，而且裡面的白飯可能有點悶住，所以嫌太濕，不過，外面包的雞蛋，
倒是如同外觀一樣，非常鬆軟，可惜調味清淡，加上有點油，我個人不是非常喜歡。

不過，豬肋排倒是很棒，燒烤過的香味，但肉質卻非常柔軟，看起來很大的兩根骨頭，輕輕一切就可以骨肉分離，
配合刷在上面的烤肉醬，讓我們頻頻點頭說好。
管理員的鯛魚相佐海膽醬則更令人驚豔，我原本怕海膽醬腥味很重，沒想到意外地搭配清淡的鯛魚，非常棒！
因為海膽醬有淡淡特殊海膽鮮味，煎的熟度恰好鯛魚，一咬下去，恍若大海的精華全部就在口裡的感覺。
第一次知道，原來一般有土味的養殖鯛魚，經過調味後，可以這麼好吃！