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三月份是管理員的生日，每到這時候，我通常不是忙著找禮物，而是忙著找餐廳。
喜歡嘗鮮的管理員，通常不願意我們兩個單獨的生日大餐是已拜訪的的餐廳，害我查了半天，找了網路上推薦的幾家餐廳，配合管理員的特殊習性，找了法國料理、土耳其料理跟俄羅斯菜。
果然，不出我所料，管理員就選了最特別的俄羅斯料理---------SALT &BREAD。
這餐廳就在遠企的旁邊，話說去年我生日的時候，小丸子一家請的好吃義大利面Luna就在附近，管理員當時就曾表示要來試試看，結果，過了一年，還真來了！（不過，還等真久
）
我記得前一次經過的時候，整家店都是黑矇矇的，結果這次造訪，竟然外面明亮許多，改成冰淇淋跟麵包的吧台，販售可以外帶的俄羅斯冰淇淋跟歐式麵包。
不過，往裡面走後，餐廳本身依舊維持昏黃溫暖的燈光，也因為過於有氣氛，爛相機竟然沒辦法照整個餐廳的樣子。
六點半左右入座，餐廳還嫌有點空盪，當下有點小擔心，但不久後，來了兩攤聚餐的人，一桌不下十個，身旁剎那間轟轟然了起來。
因為第一次來訪，侍者推薦了一個綜合冷盤、海鮮主菜，（對不起正確菜名完全不記得！）還有另外一個主菜--燉牛尾，一個蔬菜湯（當天消費總共約2300 /2人）。沒多久，先送來溫熱的麵包跟沾取使用的牛油跟蔬菜醬（有點像墨西哥莎莎醬的感覺），麵包是我喜歡的歐式麵包，比較硬、有點嚼勁的，淡淡的香味，頗有開胃的架勢。
開胃菜有分冷盤跟熱盤，都是組合式的，不知道為何，管理員非常堅持要冷盤，上面有：
兩種火腿、豬腳切片跟旁邊的沾醬，說真的，我還真有點槁不清楚，為何這會是當地的特色料理，火腿味道跟我們一般吃的味道豐富許多，冷的豬腳，香Q有勁，相當令人印象深刻，如果你跟我一樣，對俄羅斯料理沒概念，這倒是很好的淺嘗即止的好選擇。
蔬菜湯倒是普普通通，還附個小麵包，可以沾著湯汁一起享用。
話說，主菜之一的海鮮，我們之所以選擇它，是因為侍者推薦說，這一個有桌邊的伏特加燒烤，不僅美味，兼具視覺享受，果然：
出來之後就是：
享受有人在桌邊布置，然後一把火將食物燒起來的感覺還真有趣，而且燃燒的伏特加，讓海鮮去腥提味，更增食慾。
旁邊的燉牛尾則是燉到不需要花費太多力氣，就可以輕易切斷的地步，濃厚的膠質，帶有酒香的香味撲鼻，如果是敢吃一點帶皮的人，一定是大大滿足！
其實主菜看起來份量不多，不過因為有麵包，海鮮旁邊附上飯，所以吃到這就很飽了。但管理員一直叨唸著冰淇淋不知是何味道，而且旁邊不停地有火燒伏特加的香味傳來，在眾人的沈默螺旋下，我們也點了一個來品嚐：
火光四射後，巧克力有點融化黏在冰淇淋上，侍者另外拿了蜜過的堅果灑在上面，我雖然不太能吃冰的，但仍忍不住多吃了好幾口，因為：真是太讚了！！！
當下，冰淇淋成為今天生日宴會上最棒的Ending，我只能說，如果有機會，不吃俄羅斯菜沒關係，但一定要來試試看這冰淇淋！濃厚香味的冰淇淋，共有香草、巧克力跟藍姆葡萄，三種都各有巧妙，只是每一口冰淇淋在嘴巴中，都會有淡淡的酒香，接著堅果的甜味跟冰淇淋的綿密，簡直是人間美味阿！
還好，夏天夏天夏天～～～要到了！今年夏天，我已經下定主意，一定要再來一次！ 哈哈！
PS： 我們造訪的星期六晚上，還有現場表演歐！熱情洋溢的俄羅斯民謠，讓用餐更添熱絡，聚餐的話，會更HIGH！
⊙兔子推薦：★★★★
⊙SALT &BREAD：台北市敦化南路二段269號
電話：02-2738-2700
喜歡嘗鮮的管理員，通常不願意我們兩個單獨的生日大餐是已拜訪的的餐廳，害我查了半天，找了網路上推薦的幾家餐廳，配合管理員的特殊習性，找了法國料理、土耳其料理跟俄羅斯菜。
果然，不出我所料，管理員就選了最特別的俄羅斯料理---------SALT &BREAD。
這餐廳就在遠企的旁邊，話說去年我生日的時候，小丸子一家請的好吃義大利面Luna就在附近，管理員當時就曾表示要來試試看，結果，過了一年，還真來了！（不過，還等真久
）我記得前一次經過的時候，整家店都是黑矇矇的，結果這次造訪，竟然外面明亮許多，改成冰淇淋跟麵包的吧台，販售可以外帶的俄羅斯冰淇淋跟歐式麵包。
不過，往裡面走後，餐廳本身依舊維持昏黃溫暖的燈光，也因為過於有氣氛，爛相機竟然沒辦法照整個餐廳的樣子。
六點半左右入座，餐廳還嫌有點空盪，當下有點小擔心，但不久後，來了兩攤聚餐的人，一桌不下十個，身旁剎那間轟轟然了起來。
因為第一次來訪，侍者推薦了一個綜合冷盤、海鮮主菜，（對不起正確菜名完全不記得！）還有另外一個主菜--燉牛尾，一個蔬菜湯（當天消費總共約2300 /2人）。沒多久，先送來溫熱的麵包跟沾取使用的牛油跟蔬菜醬（有點像墨西哥莎莎醬的感覺），麵包是我喜歡的歐式麵包，比較硬、有點嚼勁的，淡淡的香味，頗有開胃的架勢。
開胃菜有分冷盤跟熱盤，都是組合式的，不知道為何，管理員非常堅持要冷盤，上面有：
兩種火腿、豬腳切片跟旁邊的沾醬，說真的，我還真有點槁不清楚，為何這會是當地的特色料理，火腿味道跟我們一般吃的味道豐富許多，冷的豬腳，香Q有勁，相當令人印象深刻，如果你跟我一樣，對俄羅斯料理沒概念，這倒是很好的淺嘗即止的好選擇。
蔬菜湯倒是普普通通，還附個小麵包，可以沾著湯汁一起享用。
話說，主菜之一的海鮮，我們之所以選擇它，是因為侍者推薦說，這一個有桌邊的伏特加燒烤，不僅美味，兼具視覺享受，果然：
出來之後就是：
享受有人在桌邊布置，然後一把火將食物燒起來的感覺還真有趣，而且燃燒的伏特加，讓海鮮去腥提味，更增食慾。
旁邊的燉牛尾則是燉到不需要花費太多力氣，就可以輕易切斷的地步，濃厚的膠質，帶有酒香的香味撲鼻，如果是敢吃一點帶皮的人，一定是大大滿足！
其實主菜看起來份量不多，不過因為有麵包，海鮮旁邊附上飯，所以吃到這就很飽了。但管理員一直叨唸著冰淇淋不知是何味道，而且旁邊不停地有火燒伏特加的香味傳來，在眾人的沈默螺旋下，我們也點了一個來品嚐：
火光四射後，巧克力有點融化黏在冰淇淋上，侍者另外拿了蜜過的堅果灑在上面，我雖然不太能吃冰的，但仍忍不住多吃了好幾口，因為：真是太讚了！！！
當下，冰淇淋成為今天生日宴會上最棒的Ending，我只能說，如果有機會，不吃俄羅斯菜沒關係，但一定要來試試看這冰淇淋！濃厚香味的冰淇淋，共有香草、巧克力跟藍姆葡萄，三種都各有巧妙，只是每一口冰淇淋在嘴巴中，都會有淡淡的酒香，接著堅果的甜味跟冰淇淋的綿密，簡直是人間美味阿！
還好，夏天夏天夏天～～～要到了！今年夏天，我已經下定主意，一定要再來一次！ 哈哈！
PS： 我們造訪的星期六晚上，還有現場表演歐！熱情洋溢的俄羅斯民謠，讓用餐更添熱絡，聚餐的話，會更HIGH！
⊙兔子推薦：★★★★
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電話：02-2738-2700
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